[Recept] Bikini Martini

Geef het maar toe: de naam Bikini Martini ligt lekker in de mond. Juist daarom is de naam gekozen, al probeerde men natuurlijk ook een gevoel van vakantie, parelwitte stranden en behaaglijke temperaturen over te brengen. En bikini's natuurlijk.

De Bikini Martini is een moderne, felblauwe cocktail die eind jaren negentig van de vorige eeuw en begin jaren 2000 (om de tijdrekening zo ingewikkeld als mogelijk te maken) plotseling populair werd, vooral in trendy bars, nachtclubs en badplaatsen.

Het is in feite een aangeklede, visueel opvallende variant op de klassieke Vodka Martini en een afgeleide van de Blue Martini.

De oorsprong van de Bikini Martini wordt meestal toegeschreven aan Dale DeGroff, een van de pioniers van de moderne cocktailbeweging.

Eind jaren 90 (van de vorige eeuw), toen hij werkte als hoofdbartender bij de Rainbow Room in New York City en later als consultant voor verschillende bars, creëerde DeGroff een felblauwe cocktail voor een promotiecampagne van Bombay Sapphire gin (in die herkenbare lichtblauwe fles).

Het drankje heette oorspronkelijk de Bombay Sapphire Martini of Blue Sapphire Martini, maar vanwege de elektrische, tropische blauwe kleur en de sexy, speelse uitstraling gaven bartenders en gasten het al snel de bijnaam 'Bikini Martini' – een naam die hen deed denken aan helder tropisch water en te kleine bikini's.

Die naam bleef hangen, vooral toen het drankje zich begin jaren 2000 verspreidde naar South Beach (Miami), Las Vegas en andere vakantiebestemmingen.

Ingrediënten:
- 60 milliliter Gin (oorspronkelijk Bombay Sapphire gin)
- 20 milliliter Blue Curacao
- 10 milliliter Perziklikeur
- 10 milliliter Limoensap
- Een schijfje sinaasappelschil ter garnering

Bereiding:
- Doe alle ingrediënten in een shaker met ijs en schud goed.
- Schenk de cocktail in een coupe.
- Garneer en serveer.